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Una experiencia única de sabores, aromas, tradiciones, creatividad y talentos campesinos se vive en la Expo Mundo Rural 2024, que se desarrollará hasta este domingo 26 de mayo en la Estación Mapocho en Santiago. Este destacado evento, organizado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), reúne a 130 emprendedores agrícolas provenientes de diversas regiones del país, quienes comparten con los visitantes los secretos de elaboración de sus productos y las tradiciones de sus localidades.
11 emprendedores de O'Higgins
La Región de O’Higgins está representada por 11 destacados emprendedores. Entre ellos, el artesano Jaime Jaime Jara ha captado la atención con sus escobas de curagüilla, una muestra de la artesanía local. Alejandra Caris, joven emprendedora de Peralillo, quedó gratamente sorprendida por la buena recepción y ventas de sus deliciosos quesos y manjar en la primera jornada del evento. La microempresa familiar Sisay se destacó con su oferta de miel y productos derivados, al igual que Flor Correa con sus mermeladas.
Don Ignacio Gourmet
María Beatriz Alvarado ofreció degustaciones de sus mermeladas y pastas gourmet bajo el sello Don Ignacio Gourmet, mientras que Felicita Moreno, de Chépica, conquistó a los visitantes con sus variedades de maní. Viña Cangrejo, de la comuna de Lolol, participó con sus vinos, habiendo ganado en dos ocasiones el premio al Mejor Vino Campesino en el Concurso Catad’Or. Graciela Toledo, artesana de Cutemu en la comuna de Paredones, impresionó al público con sus joyas, cinturones y artesanías elaboradas con paja de trigo ligún.
Colmenares Mony Mony y más
Otros expositores de la región incluyen a Mónica Rodríguez de Colmenares Mony Mony, ofreciendo miel de bosque nativo y productos derivados; María Bernardita Parra con esponjas de luffa; y Susana Coloma con su novedoso producto a base de nueces verdes.
El evento contó con la visita del ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, el director regional del Indap, Santiago Rojas, y otras autoridades. La directora regional(s) del Indap O’Higgins, Natalia López, junto a la jefa de Fomento, Patricia Vergara, también estuvieron presentes para saludar a los expositores de la región.
En la jornada inaugural, la poeta popular y payadora rancagüina Cecilia Astorga deleitó a los asistentes con sus cantos y versos, recibiendo calurosos aplausos.
Variedad de productos y actividades
Además de la oportunidad de adquirir una gran variedad de productos, los visitantes pueden disfrutar de numerosas actividades y espacios, como talleres de prácticas sustentables, demostraciones de cocina en vivo, áreas infantiles, una cineteca y una variada programación musical. Uno de los espectáculos destacados es el show de perritos del Centro de Entrenamiento Canino del Ejército de Chile.
Fecha de visitas
La Expo Mundo Rural 2024, conocida como "la gran fiesta del campo chileno", estará abierta hasta el domingo 26 de mayo, de 10:00 a 20:00 horas. El valor de la entrada es de $2.500 y se puede adquirir a través del sistema Punto Ticket o en las boleterías de la Estación Mapocho. La entrada es liberada para niños de hasta 9 años y adultos mayores de 65 años.