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Con los Juegos Olímpicos a solo días de distancia, los atletas de todo el mundo están intensificando sus preparativos para el evento deportivo más grande del mundo. En este período, la nutrición juega un papel fundamental en el rendimiento y la resistencia de los competidores. La nutricionista de Aramark, Evelyn Figueroa, cuenta cuatro consejos nutricionales que los atletas siguen para prepararse adecuadamente en los días previos a las Olimpiadas.
"Los deportistas deben centrarse en consumir una variedad de alimentos ricos en nutrientes para garantizar que obtienen los carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales necesarios para mantenerse fuertes y energizados durante la competencia", explicó la nutricionista.
Hidratación constante
Beber agua regularmente y considerar bebidas deportivas para reponer electrolitos durante el entrenamiento. Por ejemplo, llevar una botella de agua reutilizable y consumir al menos 8 vasos (2 litros) de agua al día, además de bebidas isotónicas durante sesiones de entrenamiento prolongadas o intensas.
Carbohidratos complejos
Optar por granos enteros, frutas y verduras para obtener energía sostenida y mantener niveles estables de glucosa. Por ejemplo, incluir en la dieta alimentos como arroz integral, avena, plátanos, manzanas, pastas y espinacas.
Proteínas magras
Consumir pollo, pescado, huevos y legumbres para apoyar la recuperación y el crecimiento muscular después de los entrenamientos. Por ejemplo, una comida con pechuga de pollo a la parrilla, una ensalada de garbanzos y un huevo duro.
Planificación de comidas
Tener comidas y refrigerios equilibrados con anticipación para asegurar una ingesta adecuada de nutrientes en momentos clave del día. Por ejemplo, un tazón de quinoa con verduras y garbanzos para llevar como almuerzo, junto con frutas y nueces como refrigerio.
Descanso adecuado
"La nutrición y descanso adecuado no solo impactan en el rendimiento del día de la competencia, sino también en la recuperación y la capacidad de entrenamiento durante toda la preparación. Así, los atletas pueden incrementar su desempeño y alcanzar su máximo potencial en los Juegos Olímpicos”, agregó la nutricionista de Aramark.
Además, estos consejos no solo son relevantes para atletas de alto rendimiento, sino que también son beneficiosos para aquellos que realizan ejercicio de manera regular. Mantener una hidratación adecuada, consumir alimentos nutritivos, planificar las comidas de manera equilibrada y dormir al menos ocho horas diarias puede mejorar significativamente el rendimiento deportivo, la recuperación muscular y la salud en general, independientemente del nivel de actividad física de cada persona.