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La Seremi de Salud O’Higgins prohibió el funcionamiento de una fábrica ubicada en el sector Rinconada del Tambo, comuna de San Vicente, dedicada a la producción de mazapán, procesadora y envasadora de frutos secos y dulces, por no contar con autorización sanitaria.
Deficiencias encontradas
Durante la inspección, se detectaron serias irregularidades, incluyendo la saturación del alcantarillado, acumulación de aguas servidas, filtraciones en los servicios higiénicos y la presencia de restos de alimentos y materias primas en estado de descomposición.
Riesgos sanitarios
La seremi de Salud O’Higgins, Carolina Torres, explicó que la falta de autorización sanitaria representaba un riesgo para la ciudadanía y para los ocho trabajadores expuestos a condiciones insalubres. "No estaba garantizado que el proceso fuera seguro", señaló la autoridad.
Llamado a la ciudadanía
Torres también hizo un llamado a la comunidad a reportar lugares que no cuenten con las autorizaciones pertinentes, utilizando la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS) del Minsal para asegurar la salud pública.
Acciones futuras
El establecimiento deberá subsanar todas las deficiencias detectadas antes de poder reanudar sus actividades, previa autorización de las autoridades sanitarias competentes.