En el marco de las fiscalizaciones realizadas para garantizar un consumo seguro durante las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de O’Higgins decomisó más de 50 kilos de mariscos en deficiente estado de conservación en Pichilemu. Los productos presentaban fallas en la cadena de frío y carecían de la debida acreditación de procedencia y rotulación, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
¿Qué dijo la seremi de Salud?
Carolina Torres, seremi de Salud de O’Higgins, explicó que “en el contexto de las fiscalizaciones relacionadas al expendio de alimentos en fiestas patrias, hemos decomisado cerca de 50 kilos de mariscos que no estaban en condiciones para el consumo. Es fundamental que la ciudadanía adquiera productos en lugares establecidos y verifique que los alimentos mantengan sus características habituales para ayudarnos a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos."
La autoridad sanitaria también destacó que las fiscalizaciones continuarán de manera estricta durante los próximos días e instó a la comunidad a reportar cualquier irregularidad en la venta de alimentos, para seguir protegiendo la salud pública en la región.