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Un recorrido por distintos sectores de la Región de O'Higgins realizó el reconocido comunicador gastronómico y enoturístico Guga Rocha, quien visitó diversas localidades con foco principal en el Valle de Colchagua. La actividad buscó destacar la conexión entre los productos exportables del territorio y un circuito de promoción que se extiende desde la cordillera hasta el mar.
¿Qué instituciones impulsaron la visita?
La visita se enmarca en un trabajo colaborativo impulsado por ProChile, Enoturismo Chile, la Ruta del Vino del Valle de Colchagua y la chef Pilar Rodríguez. La iniciativa busca difundir la amplia oferta gastronómica, vitivinícola y turística presente en los valles y en la zona costera de la región.
La directora de ProChile O'Higgins, Sofía Silva, explicó que este tipo de actividades permite acercar el territorio a actores relevantes del ámbito gastronómico y turístico internacional.
¿Qué dijo ProChile sobre esta acción de promoción?
Sofía Silva destacó la importancia de generar instancias que permitan mostrar el potencial del territorio a líderes de opinión y compradores internacionales. En ese sentido, señaló que “esta actividad de promoción es una de las acciones que generamos para que potenciales compradores y líderes de opinión en otros mercados, tengan la posibilidad de conocer en terreno nuestras riquezas, atractivos y la cultura local”.
Asimismo, agregó que “ha sido muy grato recibir a Guga y según nos comentó, está muy impresionado con los sabores y la calidad de los productos que conoció”.
¿Qué lugares visitó Guga Rocha en su recorrido?
Durante su visita, el comunicador recorrió diversas viñas y proyectos enoturísticos del Valle de Colchagua, donde pudo conversar con productores locales y conocer iniciativas que reflejan la identidad y diversidad productiva del territorio.
Entre los lugares visitados se encuentran Viña Casa Silva, Viña Tumuñam, Viña Los Vascos, Viña Ravanal, Clos Apalta, Viña Montes, Viña Ventisquero, Viña Sutil, Viña Encierra, Viña Ranquilhue y Viña La Despensa.
¿Qué destacó el chef sobre la experiencia en Chile?
Tras el recorrido por viñas y otros destinos de la región, Guga Rocha valoró la experiencia y la diversidad cultural y gastronómica del país. “Estoy conociendo esta riqueza gigantesca que es la cultura enogastronómica y también el turismo de Chile”.
El circuito también incluyó visitas a la Ruta de Los Abastos, las Salinas de Valdivia y la comuna de Pichilemu, donde compartió con Cecilia Vargas, alguera y líder de organizaciones de pescadores. La experiencia finalizó con una cata de vinos costeros en el Hotel Alaia y su participación en la Fiesta de la Vendimia de Colchagua.