Quince estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Chile participaron en una experiencia formativa en las comunas de Lolol y Pumanque, en el marco de la asignatura Agricultura Familiar Campesina y Desarrollo Rural. La actividad fue coordinada por la Agencia de Área Lolol de INDAP, equipos Prodesal y la Municipalidad de Lolol, permitiendo a los futuros profesionales conocer de cerca la realidad de los territorios rurales.
¿Cómo se desarrolló la experiencia en terreno?
La visita incluyó recorridos por distintas localidades de Lolol y Pumanque, donde los estudiantes pudieron interactuar directamente con agricultores y agricultoras. Durante las jornadas conocieron experiencias productivas relacionadas con ganadería ovina, bovina y equina, avicultura, apicultura, producción de aceite de oliva, elaboración de quesos artesanales y cultivo de hierbas medicinales.
¿Qué actividades realizaron los futuros médicos veterinarios?
La primera jornada contempló un conversatorio junto a profesionales de Prodesal e Indap, instancia en la que se abordaron las características del territorio y el trabajo que se desarrolla con la agricultura familiar campesina. Posteriormente, los estudiantes participaron en un operativo veterinario en un rebaño ovino en la localidad de La Vega y visitaron diversas unidades productivas para conocer sus procesos y desafíos.
¿Qué experiencias destacaron durante la visita?
Entre las actividades más relevantes figuraron las visitas a productores dedicados a la elaboración de quesos artesanales, la apicultura y la producción de alimentos con valor agregado. También conocieron el trabajo de agricultores que combinan distintas actividades productivas, fortaleciendo la diversificación económica en el mundo rural y aportando al desarrollo de sus comunidades.
¿Qué aprendizajes dejó la jornada en Pumanque?
La tercera jornada se realizó en el Centro Tecnovis de Pumanque, donde los estudiantes aprendieron sobre ganadería regenerativa y manejo holístico. Tanto el equipo docente como los participantes valoraron la experiencia como una instancia que permitió complementar la formación académica con el aprendizaje práctico, fortaleciendo el vínculo con la realidad de la agricultura familiar campesina y el desarrollo rural.