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La destacada agricultora Felicita Moreno Ruz, del sector La Orilla de Auquinco en la comuna de Chépica, fue galardonada con el Premio a la Innovación FIA-Indap durante la Expo Mundo Rural 2025, evento que se desarrolló con gran éxito entre el 23 y el 26 de octubre en el Parque Estadio Nacional de Santiago. La representante de la Región de O’Higgins compartió el primer lugar con una productora caprina de La Higuera.
Aceite de maní: innovación y salud desde O’Higgins
El reconocimiento fue otorgado gracias a uno de sus nuevos productos: el aceite de maní, un alimento rico en vitamina E y grasas saludables, beneficioso para la salud cardiovascular y el cuidado de la piel y el cabello. Puede ser utilizado tanto en la cocina, en ensaladas y preparaciones, como también para fines cosméticos, tales como masajes capilares o hidratación dérmica.
Emocionada, Felicita Moreno comentó: “Estoy muy contenta. No lo esperaba, nunca pensé que podría ganar y es un estímulo para mí. Ahora hay que dar a conocer más este producto y este premio me ayudará mucho”.
Trayectoria y compromiso con la agricultura familiar
Con más de 20 años de experiencia, Moreno ha dedicado su vida al cultivo de maní en un predio de 10 hectáreas, ofreciendo diversas variedades: confitado, con cáscara, natural, salado, con miel y otros. Además, produce mantequilla y su reconocido aceite de maní bajo la marca Vicar, consolidando una empresa familiar apoyada por Indap, que también genera empleo en su comunidad.
El director regional de Indap, Braulio Moreno, felicitó a la agricultora y destacó la participación de la delegación regional. “La Región de O’Higgins estuvo muy bien representada por los 11 emprendedores que participaron en la Expo”, señaló, destacando además a la artesana Graciela Toledo Muñoz, de Paredones, quien obtuvo el Premio Regional de las Culturas, las Artes y el Patrimonio 2025 por su trabajo en el trenzado tradicional de paja de trigo Ligún.
Expo Mundo Rural cierra con balance positivo
La Expo Mundo Rural 2025, organizada por Indap, reunió a más de 30 mil visitantes y 130 expositores de todo el país, registrando ventas por $404.900.312, un 60% más que en 2024.
El director nacional de Indap, Santiago Rojas, agradeció el apoyo del público y resaltó la importancia del evento: “Queremos que esta iniciativa perdure y crezca, para que el mundo rural venda sus productos y mejore su economía local, pero también para que los visitantes sepan de dónde vienen los alimentos que consumimos y proyectemos el campo. Somos lo que comemos”.
Asimismo, enfatizó el compromiso del organismo con la inclusión y la sustentabilidad: “Hicimos un esfuerzo por traer a mujeres, jóvenes y pueblos originarios para emparejar la cancha y que no se pierdan las tradiciones del campo. Tenemos desafíos importantes: revertir la migración del campo a la ciudad, velar por la seguridad alimentaria y potenciar una agricultura más sustentable”.
