La Universidad de O'Higgins, con financiamiento del Gobierno Regional, desarrolla un programa que busca fortalecer la apicultura mediante capacitación, asesoría técnica e infraestructura de apoyo para los productores de la región.
¿En qué consiste el programa para los apicultores?
El proyecto FIC "Programa de extensión e innovación para la adaptación de la apicultura al cambio climático" contempla formación especializada y trabajo directo con productores. Entre sus avances destaca un laboratorio apícola instalado en el Campus Colchagua de la UOH.
¿Para qué sirve el laboratorio apícola de la UOH?
El laboratorio incorpora técnicas para analizar características de las mieles, como color, nivel de azúcares, frescura y presencia de compuestos naturales con capacidad antioxidante. La información permitirá conocer mejor los productos regionales y respaldar sus atributos mediante datos objetivos.
La directora del proyecto, Dra. Andrea Müller, destacó que la iniciativa busca comprender la producción como un proceso que comienza antes de la cosecha. "Queremos invitar a las personas a preferir miel producida por apicultores de la región y, al mismo tiempo, avanzar en un mayor conocimiento de sus características y de su origen", señaló.
¿Dónde se están realizando las acciones de capacitación?
El programa ha desarrollado cursos, seminarios y actividades prácticas sobre sanidad, nutrición, genética, polinización, biodiversidad y apicultura natural regenerativa. Además, cuenta con un apiario demostrativo y Unidades de Mejoramiento Productivo Apícola en predios de las tres provincias de O'Higgins.
¿qué importancia tiene la apicultura para la región?
El trabajo apunta también a fortalecer la salud de las abejas, cuya actividad de polinización contribuye a la producción de frutales, hortalizas, semillas y especies silvestres. El gobernador regional Pablo Silva Amaya valoró que el proyecto genere herramientas que permanezcan en la región y apoyen al sector más allá de su ejecución.