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Gracias a un rápido y coordinado actuar de los fiscalizadores de la Seremi de Salud O'Higgins, pertenecientes a la Oficina de Acción Sanitaria de San Fernando, se decomisaron más de 500 colados para bebés que estaban siendo comercializados de manera irregular en una vivienda particular de la comuna. La intervención permitió evitar que estos alimentos adulterados continuaran siendo distribuidos entre la población.
Venta sin autorización sanitaria
La fiscalización se inició tras detectar la comercialización de productos alimenticios sin la resolución sanitaria correspondiente. Durante el procedimiento, los equipos constataron que los colados estaban almacenados en el patio trasero del inmueble, en condiciones que no cumplían con los requisitos establecidos por la normativa vigente, representando un riesgo para la salud.
Productos adquiridos irregularmente y con rotulado alterado
Los fiscalizadores verificaron además que los alimentos habían sido adquiridos en una feria libre del Valle de Peñalolén, en Santiago, y que presentaban alteraciones en su rotulación. Esta situación encendió alertas sobre la autenticidad de los datos impresos en los envases y su trazabilidad, aspectos fundamentales para garantizar la inocuidad de alimentos destinados a lactantes.
Declaración de la autoridad sanitaria
El jefe de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud O'Higgins, Esteban Contreras, explicó que “se pudo constatar el almacenamiento y comercialización de alimentos infantiles, específicamente colados de marca Nestlé, los cuales se encontrarían con una fecha de elaboración ficticia, no correspondiendo a las que acredita la empresa respecto a los lotes encontrados. Esto presentaría una adulteración en las fechas de vencimiento, por lo que se procedió al respectivo decomiso y destrucción, y el inicio de un sumario sanitario”.
Llamado a consumir productos en lugares autorizados
Desde la Seremi de Salud reiteraron el llamado a la comunidad a comprar alimentos únicamente en establecimientos autorizados, revisar cuidadosamente el rotulado y denunciar la venta informal. La institución recalcó que estas medidas son esenciales para proteger la salud de niños, niñas y sus familias, especialmente frente a productos cuya manipulación o procedencia no están garantizadas.