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Alimentación sana contra la pobreza en Graneros

Hasta el sector Las Mercedes de Graneros llegaron, el pasado jueves 17 de julio, el director regional del Fosis Guido Carreño y el alcalde de la ciudad Claudio Segovia para entregar materiales para el desarrollo del Programa de Autoconsumo que impulsa el estamento gubernamental a través del municipio y así procurar una alimentación sana.

Para el alcalde de Graneros “dar la oportunidad a familias que están en situación de vulnerabilidad para que a través de su propio esfuerzo generar una alimentación sana para el grupo familiar, así como un posible ingreso adicional que mejore sus condiciones de vida, convierten a esta iniciativa en un aporte porque se conecta con la realidad de vecinos que pueden a través de un impulso concreto, ver que sus propios frutos mejoran su realidad”.

En tanto, el director del Fosis O’Higgins, explicó que “nosotros tenemos una nutricionistas que hacen talleres grupales con los participantes, para que a poco las familias vayan cambiando sus hábitos alimenticios y vean cómo incorporar los productos que van a cultivar o producir. Aquí estamos hablando de personas que van a tener, en sus invernaderos, hortalizas con lechugas, cilantros, betarragas, pimentones, zanahorias, todas cosas que ojalá el día de mañana puedan incorporarlo en su dieta y sin duda, puedan mejorar en todo sentido”.

Por ello es que varias de estas familias podrán con lo entregado, construir invernaderos, hornos ecológicos, gallineros o mesas de cultivo qué servirán para tener una dieta más balanceada y de paso abaratar los costos del gasto familiar con una alimentación sana.

Experiencia para una alimentación sana

Por su parte, Macarena Aliaga de Tuniche, quien es jefa hogar con 2 hijas pequeñas manifestó “estoy feliz, agradecida del programa de darme esta oportunidad. Agradecida con todo el mundo. Elegí este proyecto de autocultivo, precisamente porque quiero darle una mejor alimentación a los míos teniéndoles cosas más sanas para mí y mi familia, así que estoy muy feliz. (…) De repente, parece más cómodo hacer algo más rápido y poco saludable como una fritura, pero que más rico y saludable que comer una ensaladita de lechuga”.

Diferentes son los factores que influyen en la pobreza de las personas, uno de ellos es la alimentación pues se ha observado que entre menor es el poder adquisitivo de las personas, peor es su nutrición. Ello consecutivamente incide la salud y los gastos que hay que realizar en ella.