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La zona centro y centro-sur del país está enfrentando una fuerte ola de calor, con temperaturas extremas que representan un riesgo para la salud. Este fenómeno climático incrementa las probabilidades de sufrir golpes de calor y deshidratación, problemas que pueden evitarse con medidas preventivas adecuadas.
Impacto del calor en la hidratación
“Los golpes de calor son una de las principales consecuencias de la deshidratación durante el verano. Debido a las altas temperaturas, perdemos más líquidos a través del sudor, lo que puede afectar funciones básicas como la regulación de la temperatura corporal, el transporte de nutrientes y la eliminación de toxinas”, explicó Betsabé Gajardo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes (UAndes).
Recomendaciones de hidratación según la OMS
La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere que los hombres consuman 3,2 litros de agua al día, mientras que las mujeres deberían ingerir 2,7 litros. Aunque el agua es la principal fuente de hidratación, ciertos alimentos pueden complementar esta tarea.
Alimentos que ayudan a hidratar
Los alimentos ricos en agua no solo contribuyen a la hidratación, sino que también aportan vitaminas, minerales y electrolitos. Betsabé Gajardo destacó algunos alimentos ideales para esta época:
Frutas
- Sandía: Contiene aproximadamente un 96% de agua.
- Melón: Aporta entre un 88-93% de agua.
- Naranja: Proporciona un 87% de agua, junto con vitamina C.
- Frutillas: Tienen un 92% de agua.
- Kiwi: Con un 85% de agua, es rico en vitamina C.
Verduras
- Pepino: Con un 97% de agua, es perfecto para ensaladas.
- Lechuga: Aporta un 95% de agua.
- Apio: Contiene alrededor de un 94% de agua.
- Tomate: Tiene un 95% de agua.
- Zapallo italiano: Proporciona un 95% de agua y puede consumirse crudo en ensaladas.
- Zanahoria: Aunque es más densa, contiene un 89% de agua.
Prevención como clave frente al calor
Para reducir los riesgos asociados a la ola de calor, es fundamental mantenerse hidratado, consumir alimentos ricos en agua y evitar exponerse al sol en horas de mayor radiación. Estas medidas simples pueden marcar la diferencia en la protección de la salud.