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Con gran orgullo y entusiasmo, el Hospital de Nancagua celebra la primera cosecha de su huerta orgánica, un proyecto que, tras dos años de dedicación y trabajo colaborativo, está dando sus primeros frutos. Esta iniciativa, liderada por la enfermera Paulina Sánchez, ha contado con el compromiso de funcionarios del hospital y la activa participación de la comunidad de usuarios, consolidándose como un ejemplo de innovación y sostenibilidad en la atención sanitaria.
Cultivos libres de químicos para una alimentación saludable
La huerta orgánica del Hospital de Nancagua ha logrado el cultivo de una variedad de productos libres de químicos, como tomates cherry, zapallos, pepinillos, aceitunas, pimentones, menta y diversas hierbas medicinales. Estos alimentos, cultivados bajo estrictos estándares de calidad, fueron cosechados de manera artesanal y entregados a la Central de Alimentación del hospital, donde serán utilizados en la preparación de comidas para los pacientes hospitalizados.
Esta práctica no solo garantiza una alimentación más saludable y natural, sino que también refuerza el compromiso del hospital con el bienestar integral de la comunidad. Además, la iniciativa será presentada en el Concurso de Buenas Prácticas Hospitalarias del Modelo de Atención Integral en Salud Familiar y Comunitaria (MAISFC), destacando su enfoque innovador y sostenible.
Huerta orgánica: un proyecto con impacto comunitario
De cara al 2025, el Hospital de Nancagua busca ampliar el impacto de su huerta orgánica, integrando a usuarias en roles de ayudantes y supervisoras, dependiendo de sus conocimientos previos. Esta formación permitirá a las participantes desarrollar habilidades en el cultivo orgánico y el uso de hierbas medicinales, beneficiando tanto su salud como la de sus familias y comunidades.
Paulina Sánchez, líder del proyecto, destacó que “esta iniciativa no solo mejora la alimentación de nuestros pacientes, sino que también fomenta la participación activa de la comunidad y promueve prácticas sostenibles que impactan positivamente en la salud de todos”.
Un esfuerzo conjunto para la sostenibilidad
La primera cosecha de la huerta orgánica del Hospital de Nancagua es el resultado del esfuerzo conjunto de funcionarios, pacientes y la comunidad local. Este hito consolida al hospital como un referente en la promoción de prácticas saludables y sostenibles dentro de la atención hospitalaria, demostrando que es posible integrar la salud y el cuidado del medio ambiente en un mismo espacio.